Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность849.5 ккал
Белки22.5 г
Жиры71.6 г
Углеводы28.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Кабачки | 4 штуки |
| Помидоры черри | 250 г |
| Лимон | 2 штуки |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Кешью | 300 г |
| Вода | 150 мл |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Свежая мята | 20 г |
| Свежемолотый черный перец | ½ чайных ложек |
| Оливковое масло | 6 столовых ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Ножом для чистки овощей нарежьте кабачки на тонкие длинные ломтики-это и будет «паста».
Инструменты
Нож керамический - 2
В блендере смешайте 1 чайную ложку натертой лимонной цедры, выжатый из 2 лимонов сок, соль, орехи, воду, измельченный чеснок, мелко нарезанную мяту, черный перец и оливковое масло. Измельчите до однородной массы, по необходимости добавив еще масла или воды до нужной вам консистенции.
Инструменты
Блендер - 3
Аккуратно смешайте ореховую пасту с кабачками и подавайте, выложив на нее сверху разрезанные пополам черри, сбрызнув оливковым маслом и посыпав свежемолотым черным перцем.
