Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Сало в специях

Автор: Anna Cook
Готовить:10 минут
9 порций
Anna Cook

Автор рецептаAnna Cook

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность456.4 ккал
Белки1.7 г
Жиры50.4 г
Углеводы0.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

9 порций
Свиное сало500 г
Соль2 столовые ложки
Чеснок2 зубчика
Хмели-сунели2 столовые ложки
Семена тмина1 чайная ложка
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:10 минут
  1. 1

    Сало помыть, обсушить. Сделать надрезы острым ножом.

    Изображение

    Инструменты

    Нож шефский
  2. 2

    Чеснок нарезать тонкими пластинками. Вложить чеснок в надрезы сала.

  3. 3

    Натереть сало солью и специями. Обвалять в зернах тмина.

  4. 4

    Завернуть сало в пищевую пленку.

  5. 5

    Положить в холодильник на три дня.

3 комментария
Irina Garaeva
01.07.2015 в 15:56
не понравилось,..у нас была маленькая прослойка мясо,через 3дня достали ,а оно не какое стали переделывать  по этому рецепту  http://eda.ru/snack/recipe46717/salo-po-studencheski  Сало «по-студенчески» хоть так съели.рекомендую второй рецепт по -студенчески делали дважды.нежно
Anna Cook
01.07.2015 в 18:32
Irina Garaeva,Бывает!...я всегда делаю по этому или в рассоле в банку. Варить наоборот не нравится, оно жирное получается. Каждому свое))
Valeriy Yevseyev
11.01.2015 в 11:09
сало получилось нежное, вкусное и ароматное, только тмин я предпочел размолоть, а не оставлять семенами.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Томаты с фетой и соусом винегрет
Томаты с фетой и соусом винегретЕда
Готовить:15 минут
2 порции
Фотография рецепта Крудо из дорадо с апельсином
Крудо из дорадо с апельсиномЕда
Готовить:15 минут
1 порция
Фотография рецепта Севиче из кижуча
Севиче из кижучаЕда
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Маринованный дайкон
Маринованный дайконЕда
Готовить:10 минут
6 порций
Фотография рецепта Тартар из говядины с паштетом из красной фасоли.
Тартар из говядины с паштетом из красной фасоли.Еда
Готовить:30 минут
8 порций
Фотография рецепта Тартар из нельмы с салатом
Тартар из нельмы с салатомЕда
Готовить:20 минут
2 порции
Фотография рецепта Слабосоленая нельма
Слабосоленая нельмаЕда
Готовить:20 минут
12 порций