Энергетическая ценность на порцию

Калорийность182.3 ккал

Белки11.8 г

Жиры11.5 г

Углеводы8.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:1 час

1
Подготовить все ингредиенты.
2
В кастрюлю влить воду, добавить соль, сахар, лавровый лист, душистый перец, базилик и орегано.
3
Довести до кипения и дать полностью остыть.
4
У мойвы отрезать головы и выпотрошить брюшки. Промыть.
Шпаргалка
Как выпотрошить рыбу
5
Нарезать красный лук тонкой соломкой.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
6
Чили нарезать тонкими кольцами.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
7
В остывший маринад влить уксус и перемешать.
8
Выложить в банку или контейнер мойву, чередуя ее с луком, чили и оливками.
9
Залить содержимое банки остывшим маринадом и убрать в холодильник на 1–2 суток.
10
Готовую маринованную мойву подавать с дольками лимона, полив оливковым маслом. Такая мойва хранится в холодильнике до 2 недель.