Автор рецептаМария Сорокина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность197 ккал
Белки2.9 г
Жиры0.6 г
Углеводы44 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Огурцы | 20 штук |
| Укроп | по вкусу |
| Листья черной смородины | по вкусу |
| Листья вишни | по вкусу |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Вода | 4 стакана |
| Сахар | 1 стакан |
| Соль | 2 столовые ложки |
| Уксус 9%-ный | 180 мл |
| Куркума | 1 чайная ложка |
| Семена горчицы | 1 чайная ложка |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Огурцы очистить от шкурки. Крупные нарезать брусочками, мелкие можно брать целиком.
Инструменты
Нож керамический - 2
На дно банки положить укроп, листики смородины и вишни, 2 зубчика чеснока и плотно утрамбовать огурцы.
- 3
Маринад: 4 стакана воды, 1 стакан сахара, 2 столовая ложка соли, 180 мл 9%-ного уксуса, 1 чайная ложка куркумы и 1 чайная ложка зерен горчицы. Этого хватает примерно на три литровых банки. Довести маринад до кипения и залить огурцы.
- 4
Простерилизовать банки с огурцами в течение 5 минут и закрыть.
