Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность343.3 ккал
Белки7.7 г
Жиры19.2 г
Углеводы35 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Белокочанная капуста | 3 кг |
| Морковь | 3 штуки |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Укроп | 1 пучок |
| Семена кориандра | ½ чайных ложек |
| Растительное масло | 150 мл |
| Перец чили | 2 штуки |
| Вода | 1 ½ л |
| Уксус 3%-ный | 150 мл |
| Сахар | ½ стаканов |
| Соль | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Капусту нарезать небольшими квадратиками, морковь - тонкими кружочками, чеснок-тонкими ломтиками.
Инструменты
Нож керамический - 2
Подготовленные овощи соединить, добавить по вкусу нарезанные тонкими кружочками стручки перца, нашинкованную зелень укропа, семена кориандра, влить растительное масло, тщательно перемешать.
- 3
В воду добавить сахар, соль и уксус, довести до кипения.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 4
Залить капусту, тщательно перемешать, накрыть крышкой и выдержать в теплом месте 2-3 дня.
- 5
Затем убрать в холодильник. Через 1-2 дня капуста готова. Хранить в холоде.
