Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Мякоть тыквы | 2 кг |
| Апельсины | 4 штуки |
| Сахар | 300 г |
| Лимонная кислота | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты. Простерилизовать банки для сока на плите над паром или в микроволновке.
2Тыкву нарезать небольшими кусками, положить в кастрюлю и залить холодной водой так, чтобы она покрывала тыкву.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
3Отварить тыкву до готовности, время от времени снимая пену.
4Из апельсинов выжать сок, его должно получиться около 200 мл. Если больше — не страшно, если меньше — лучше еще дожать.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
5Тыкву вместе с водой пробить блендером.
Инструменты
Блендер погружной
6Добавить сок апельсина.
7Добавить лимонную кислоту и сахар. Перемешать и вернуть на огонь.
8Довести до кипения и варить на небольшом огне, время от времени снимая пену, 15 минут.
9Разлить сок по банкам и закатать стерилизованными крышками.
10Открывать сок, когда придет вдохновение сделать с ним смузи, тыквенную панна-котту, чизкейк или любое другое блюдо.
