Автор рецептаДарья Бескровных
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность795.4 ккал
Белки10.4 г
Жиры46.6 г
Углеводы81.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Морковь | 2 штуки |
| Чеснок | 1 головка |
| Красный стручковый перец | 1 штука |
| Вода | 2 стакана |
| Соль | 3 столовые ложки |
| Сахар | 1 стакан |
| Растительное масло | 1 стакан |
| Уксус | 1 стакан |
| Белокочанная капуста | 2 кг |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Капусту нарезать кубиками, морковь натереть на крупной или корейской терке, чеснок и острый перец нарезать соломкой.
- 2
Продукты сложить в кастрюлю и перемешать.
- 3
Сварить маринад из воды, сахара, соли и специй, снять с огня, влить масло и уксус.
- 4
Маринадом залить капусту, накрыть тарелкой под грузом. Поставить в прохладное место на 2 дня.
- 5
Готовую капусту разложить по банкам и хранить в холодильнике.
