Автор рецептаИзабелла Грачева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Зеленые помидоры | 900 г |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Соль | 1 столовая ложка |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Сухая горчица | 1 столовая ложка |
| Вода | 1 л |
| Петрушка | по вкусу |
| Смесь перцев | 1 чайная ложка |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Чеснок | 3 зубчика |
Инструкция приготовления
1Подготовить необходимые ингредиенты. Количество ингредиентов указано из расчета на банку объемом 1,5 литра.
2Помидоры хорошо вымыть.
3Банки и крышки хорошо вымыть с содой.
4Выложить на дно банки 1 чайную ложку смеси перцев.
5Добавить 2 лавровых листа.
6Чеснок очистить, разрезать, выложить на дно банки.
Инструменты
Силиконовый очиститель для чеснока
7Петрушку хорошо вымыть, выложить в банку.
8Сладкий перец вымыть, выложить в банки.
9Выложить в банку помидоры и небольшой пучок петрушки.
10В отдельную емкость влить 1 литр воды, добавить по 1 столовой ложке сахара, соли и сухой горчицы (порошок). Хорошо перемешать до полного растворения ингредиентов.
11Вылить маринад в банку.
12Закрыть банку прочной капроновой крышкой. Поставить на месяц в подвал.
