Авокадо гриль с киноа и помело

АВТОР: Еда

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: ЕдаПерейдите в профиль

Рецепт из московского бара Community.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

122

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Авокадо

½ штуки

Киноа

60 г

Кинза

5 г

Помидоры черри

45 г

Помело

40 г

Соевый соус

10 мл

Вода

10 мл

Сахар

3 г

Сок лайма

7 мл

Апельсиновый сок

5 мл

Соль

5 г

Молотый черный перец

2 г

Оливковое масло

10 мл

Тимьян

10 г

Чеснок

20 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Авокадо почистить и замариновать в 5 мл сока лайма с оливковым маслом, солью, перцем.

2Киноа промыть, сварить до готовности в слегка подсоленной воде с тимьяном и зубчиком чеснока.

Шпаргалка

Как подготовить чеснок

3Приготовить цитрусовый соевый соус: соевый соус разбавить водой для более легкого вкуса, добавить сахар, 2 мл сока лайма для кислинки и сока апельсина для сладости.

4Авокадо пожарить на гриле или на сковороде на оливковом масле, после чего нарезать его на лодочки. Сверху выложить киноа, разрезанные помидоры черри и листья кинзы, заправить цитрусовым соусом.