Автор рецептаЛюбовь
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Баклажаны | 2 штуки |
| Говяжий фарш | 500 г |
| Помидоры | 4 штуки |
| Лук | 1 штука |
| Томатный соус | 250 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Нарезать баклажаны, лук и помидоры кольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Приготовить говяжий фарш самим через мясорубку, или взять уже готовый нежирный.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш - 3
В прямоугольную посуду для запекания в духовке (желательно стеклянную, чтобы можно было видеть слои закуски), выложить слоями.
- 4
Первый слой — баклажаны, немного посолить, поперчить.
- 5
Второй слой — говяжий фарш. Сверху полить томатным соусом и равномерно распределить. Немного посолить, поперчить.
- 6
Третий слой — лук кольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 7
Четвертый слой — говяжий фарш. Добавить немного томатного соуса, посолить, поперчить.
- 8
Пятый слой — помидоры. Немного посолить, поперчить.
- 9
Сверху посыпать специями: базилик или тимьян по вкусу.
- 10
Можно посыпать тертым сыром.
- 11
Разогреть духовку до 180°C и запекать 30 минут.
