Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Баклажаны тушенные с овощами

Автор: Алёна Казавчинская
Готовить:30 минут
6 порций
Алёна Казавчинская

Автор рецептаАлёна Казавчинская

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность182.5 ккал
Белки1.4 г
Жиры16.8 г
Углеводы6.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций
Баклажаны1 штука
Помидоры2 штуки
Репчатый лук1 головка
Сладкий перец1 штука
Прованские травы1 чайная ложка
Соль1 чайная ложка
Растительное масло100 мл
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. Фото шага рецепта Баклажаны тушенные с овощами 186990 шаг 1
    1

    Подготовить овощи.

  2. Фото шага рецепта Баклажаны тушенные с овощами 186990 шаг 2
    2

    В сковороду налить 50 мл масла.

  3. Фото шага рецепта Баклажаны тушенные с овощами 186990 шаг 3
    3

    Лук очистить и нарезать.

  4. Фото шага рецепта Баклажаны тушенные с овощами 186990 шаг 4
    4

    Положить в разогретую сковороду.

  5. Фото шага рецепта Баклажаны тушенные с овощами 186990 шаг 5
    5

    Перец помыть, очистить и нарезать.

  6. Фото шага рецепта Баклажаны тушенные с овощами 186990 шаг 6
    6

    Добавить в сковороду к луку.

  7. Фото шага рецепта Баклажаны тушенные с овощами 186990 шаг 7
    7

    Помидоры нарезать кубиком.

  8. Фото шага рецепта Баклажаны тушенные с овощами 186990 шаг 8
    8

    Добавить в сковороду к луку и перцу.

  9. Фото шага рецепта Баклажаны тушенные с овощами 186990 шаг 9
    9

    Все перемешать и готовить.

  10. Фото шага рецепта Баклажаны тушенные с овощами 186990 шаг 10
    10

    В это время баклажан нарезать кубиком.

  11. Фото шага рецепта Баклажаны тушенные с овощами 186990 шаг 11
    11

    Добавить к остальным овощам.

  12. Фото шага рецепта Баклажаны тушенные с овощами 186990 шаг 12
    12

    Добавить еще 50 грамм масла и перемешать.

  13. Фото шага рецепта Баклажаны тушенные с овощами 186990 шаг 13
    13

    Посолить.

  14. Фото шага рецепта Баклажаны тушенные с овощами 186990 шаг 14
    14

    Добавить прованские травы.

  15. Фото шага рецепта Баклажаны тушенные с овощами 186990 шаг 15
    15

    Тушить все вместе еще 5–7 минут.

Совет по рецепту

В данном рецепте все очень просто и быстро, не надо доводить овощи до состояния каши, они будут слегка аль денте. При желании можно добавить свежую зелень при подаче. Это блюдо можно использовать как закуску или как гарнир, или самостоятельно, для тех, кто не ест мясо. Соль и специи регулируйте по вкусу. Приятного аппетита.
0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Кальмары в чесночном соусе
Кальмары в чесночном соусеМатильда Огурцова
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Котлеты из мидий
Котлеты из мидийМатильда Огурцова
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Тефтели из креветок
Тефтели из креветокМатильда Огурцова
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Креветки в кисло-сладком соусе
Креветки в кисло-сладком соусеМатильда Огурцова
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Кальмары по-домашнему
Кальмары по-домашнемуМатильда Огурцова
Готовить:30 минут
1 порция
Фотография рецепта Кальмары, тушенные в сметане
Кальмары, тушенные в сметанеМатильда Огурцова
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Креветки вареные
Креветки вареныеМатильда Огурцова
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Дрожжевое тесто
Дрожжевое тестоВалентина
Готовить:1 час
8 порций