Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность124.8 ккал
Белки7.3 г
Жиры6.8 г
Углеводы11.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Лук-шалот | 1 штука |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Брюссельская капуста | 500 г |
| Копченый бекон | 4 куска |
| Лимонная цедра | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Очистите капусту и тонко нашинкуйте. Отварите в кипящей воде до мягкости 2-3 минуты, не давая потерять цвет. Слейте.
- 2
Хорошо разогрейте сковороду и обжарьте мелко нарезанный бекон до хрустящего состояния. Переложите на тарелку.
- 3
В сковороде оставьте немного жира и добавьте растительное масло. Обжарьте мелко нарезанный шалот до мягкости 3-5 минут.
- 4
Добавьте капусту, бекон, лимонную цедру, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и подавайьте.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
