Энергетическая ценность на порцию

Калорийность302.8 ккал

Белки4.3 г

Жиры20 г

Углеводы25.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Чиабатта	1 штука
Чеснок	1 зубчик
Оливковое масло extra virgin	6 столовых ложек
Крупная соль	по вкусу
Сливовидные помидоры	6 штук
Базилик	1 пучок
Свежемолотый черный перец	по вкусу

Готовить:30 минут

1
Разогрейте сковороду-гриль на сильном огне 10 минут.
Инструменты
Сковорода-гриль
2
Тем временем, нарежьте чиабатту на 12 тонких ломтиков. Выложите на гриль и поджарьте примерно по минуте с каждой стороны до хрустящего состояния и характерных полосок от гриля.
3
Острым ножом сделайте на каждом куске по 3 надреза и натрите зубчиком чеснока. Сверху сбрызните оливковым маслом и посыпьте крупной солью. сразу подавайте.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
4
Положите помидоры в миску и залейте кипятком. Оставьте на минуту, достаньте и очистите кожицу. Нарежьте маленькими кубиками.
5
Выложите помидоры на брускетту, сверху украсьте листьями базилика. Посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом.