Энергетическая ценность на порцию

Калорийность326.8 ккал

Белки18.6 г

Жиры20.6 г

Углеводы15.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Чиабатта	1 кусок
Сливочное масло	15 г
Куриное яйцо	1 штука
Консервированный тунец в собственном соку	40 г
Морская соль	по вкусу
Сумах	по вкусу
Рукола	2 штуки
Красный лук	5 г

Готовить:10 минут

1
Тонко слайсировать лук.
2
Отрезать кусок чиабатты.
Инструменты
Нож шефский
3
Выложить чиабатту на раскаленную сухую сковороду.
4
Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть и подсушивать еще 1 минуту. Затем отложить.
5
Разогреть на сковороде сливочное масло.
6
Вбить на сковороду 1 яйцо, поджаривать 2–3 минуты на огне чуть выше среднего.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
7
Посолить.
8
Добавить сумах.
9
На подсушенный хлеб выложить сначала лук, затем яйцо.
10
Сверху выложить тунец.
11
Украсить руколой и подавать.