Автор рецептаАлла Ракова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность129 ккал
Белки26.6 г
Жиры1.2 г
Углеводы1.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Желатин | 15 г |
| Куриное филе | 2 штуки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Молотый красный перец | по вкусу |
| Прованские травы | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 15 минут
- 1
Куриное филе мелко нарезать. Добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку, сухой желатин, соль, специи и прованские травы.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Все тщательно перемешать и выложить в рукав для запекания, завязав оба конца. Для надежности можно обернуть во второй слой пленки. Поместить в кастрюлю с водой и варить 1 час.
Инструменты
Нож керамический - 3
Остудить сальтисон и поместить в холодильник до полного застывания. Перед подачей удалить рукав для запекания и нарезать сальтисон.
