Автор рецептаЕда
Рецепт из ресторана «Казбек».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность299.2 ккал
Белки8.5 г
Жиры16.1 г
Углеводы24.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Вешенки | 300 г |
| Репчатый лук | 25 г |
| Чеснок | 5 г |
| Тархун | 4 г |
| Свежая кинза (кориандр) | 8 г |
| Белое сухое вино | 40 мл |
| Соль | 3 г |
| Растительное масло | 15 мл |
| Молотый кориандр | 1 г |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Вешенки промыть, полностью избавив их от песка.
- 2
На сковороде обжарить порезанные мелким кубиком лук и чеснок. Добавить порезанные вешенки и жарить их на протяжении пяти минут.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Добавить в сковородку белое вино, тушить на среднем огне еще 15 минут.
- 4
Добавить специи и зелень.
- 5
Перед подачей посыпать гранатом и листьями тархуна.
