Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность928.6 ккал
Белки61.8 г
Жиры52 г
Углеводы51.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Репчатый лук | 1 головка |
| Говяжий фарш | 1 кг |
| Чеснок | 5 зубчиков |
| Говяжий бульон | 1 стакан |
| Молотый перец чили | 0.3 стаканов |
| Молотый кумин (зира) | 1 столовая ложка |
| Какао-порошок | 1 столовая ложка |
| Крупная соль | 1 чайная ложка |
| Красная консервированная фасоль | 900 г |
| Помидоры в собственном соку | 410 г |
| Яблочный уксус | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Разогрейте глубокую сковороду на среднем огне. Добавьте фарш и подрумяньте 5 минут. Добавьте мелко нарезанный лук, хорошо перемешайте и жарьте 3-5 минут. Затем добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Медленно влейте бульон, разбивая мясные комки. Затем добавьте чили, кумин, какао и томаты. Слегка уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 10 минут.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 3
Добавьте фасоль, уксус и соль и хорошо перемешайте. Не закрывая крышкой, готовьте 10 минут. Попробуйте и добавьте специи и соль по вкусу. Подавайте горячим со сметаной и кукурузным хлебом.
