Чебуреки со свининой и говядиной

АВТОР: Тоджиро

порций: 10ГОТОВИТЬ:

1 час

619

Автор рецепта

Автор: ТоджироПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

826

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Пшеничная мука

800 г

Вода

250 мл

Куриное яйцо

1 штука

Говядина

250 г

Свинина

250 г

Репчатый лук

2 головки

Зелень

½ пучка

Молотый черный перец

по вкусу

Растительное масло

500 мл

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Просеять муку, добавить соль, холодную кипяченую воду и яйцо. Замесить тесто, как на пельмени. Накрыть полотенцем и оставить на 20 минут.

2Говядину и свинину пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный лук, измельченную зелень и немного воды. Дать постоять при комнатной температуре.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

3Тесто тонко раскатать и вырезать кружки диаметром приблизительно 15 см.

4На одну половину кружка положить начинку, накрыть другой половиной, края склеить, прижимая пальцами.

5Обжарить чебуреки в большом количестве разогретого растительного масла.

популярные запросы:

Комментарии (12):

Анюта Черемшагина16 сентября 2019

В общем приготовила! Что могу написать .... это не те чебуреки, которые продаются в чебуречной. На вкус вышли жареные пельмени. Тесто твердое. А должно в руках таять.... Не рекомендую тесто для чебуреков .