Автор рецептаАлександр Антропов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность513.5 ккал
Белки57 г
Жиры19.7 г
Углеводы28.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Лимон | 1 штука |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Тертый сыр пармезан | 50 г |
| Сушеный орегано | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Филе куриной грудки | 4 штуки |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Помидоры пелати | 1 банка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Лимон помыть, снять и измельчить цедру. Смешать панировочные сухари, цедру, пармезан, орегано, соль и перец. Выложить смесь на большую плоскую тарелку
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 2
В отдельной миске взбить яйцо. Куриные грудки помыть, обсушить и отбить до толщины 1 см, обмакнуть в яйцо, затем в сухари со специями
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Хорошо разогреть в сковороде 1 столовую ложку масле, обжарить куски курицы около 5-6 минут с каждой стороны
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Лук нарезать кубиками, обжарить до прозрачности в отдельной сковороде в 1 столовой ложке масла. Помидоры порезать, добавить в сковороду с луком, посолить и поперчить по вкусу, тушить соус 10 минут. Про подаче полить курицу этим соусом
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
