Автор рецептаДарья М
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Репчатый лук | 1 штука |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Морковь | 2 штуки |
| Филе соленой сельди | 2 штуки |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Майонез | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Яйца и морковь отварить и мелко порезать кубиками.
- 2
Мелко нарезать лук и добавить к яйцам и моркови.
- 3
Сельдь. Я беру филе соленой сельди в упаковке - там 2 продольно разделанных рыбины, т.е. 4 кусочка филе. Срезать внутреннюю часть (мякоть) с каждого филе так, чтоб филе стало более плоским.
- 4
Срезанную мякоть филе мелко порезать и добавить к моркови, луку и яйцам. Перемешать.
Инструменты
Нож шефский - 5
Посолить по вкусу.
- 6
Добавить майонез
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 7
Добавить мелко порезанный укроп (по желанию).
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 8
Растопить сливочное масло и добавить к моркови, мякоти филе, луку и яйцам. Перемешать.
- 9
На пищевую пленку (можно использовать пакет) выложить 2 филе сельди, поверх распределить заправку, накрыть оставшимися 2мя пластинами филе. Промазать растопленным сливочным маслом. Плотно обернуть пищевой плёнкой. Дать постоять 20 минут при комнатной температуре. Затем поставить в холодильник - сливочное масло должно застыть. Перед подачей на стол убрать пленку и нарезать на кусочки.
