Автор рецептаСветлана Горелова
История рецепта
Рецепт не претендует на оригинальность) и судя по количеству рецептов в той или иной интерпретации, то попробовать его приготовить обязательно надо было)) Естественно добавив свою нотку) Не жаль продуктов и времени) Это действительно вкусно)
Хочу посоветовать такой соус к цукини с сыром) В стакан погружного блендера выкладываем все ингредиенты для соуса и измельчаем до однородной массы.
Для соуса
Классический йогурт 0% — 150 г
Помидоры сушенные, измельченные — щепотка.
Перец — по вкусу.
Петрушка — 1 ст. ложка.
Сок лимона — 1 ч. ложка.
Чеснок — 1 зубчик (по желанию).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Цукини | 400 г |
| Пшеничная мука | ½ стаканов |
| Соль | по вкусу |
| Панировочные сухари | ½ стаканов |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Твердый сыр | 100 г |
| Прованские травы | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Цукини нарезаем соломкой. Складываем в чашку и перемешиваем с солью и мукой.
- 2
В одной чашке сбиваем два яйца и холодную кипяченую воду. Во второй соединяем сухари, прованские травы, измельченный в блендере сыр. Поочередно опускаем палочку цукини в яичную смесь, а потом в сырную панировку.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Духовку разогреваем до 200 градусов. На противень ставим решетку и на нее выкладываем цукини. Отправляем в духовку и выпекаем 15 минут до появления золотистой корочки
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Готовые цукини выкладываем на тарелку и подаем с соусом.
