Энергетическая ценность на порцию

Калорийность455.3 ккал

Белки38.8 г

Жиры27 г

Углеводы14.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:30 минут

1
Творог залить молоком, добавить морковку, натёртую на мелкой тёрке, и кипятить 5-7 минут после закипания.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
2
Затем процедить через марлю, дать стечь жидкости.
3
Когда жидкость стечёт - добавить яйца, масло, сметану, раздавленный чеснок, соль и соду.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
4
Всё перемешать и варить на среднем огне ещё 5-7 минут. Сыр готов, когда он начнёт отставать от стенок одним комком и тянуться, а не рассыпаться.
5
Выложить готовый сыр в глубокую тарелку для застывания.
6
Когда сыр остынет, слегка пройтись тонким ножом по краю и перевернуть его на плоское блюдо.