Автор рецептаГеоргий Федоткин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность245.7 ккал
Белки7.7 г
Жиры19.2 г
Углеводы10.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сметана 20%-ная | 300 г |
| Питьевой йогурт | 700 мл |
| Лимонный сок | ½ чайных ложек |
| Соль | щепотка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 часов 55 минут
- 1
Взять глубокую миску. Сверху разместить дуршлаг. Застелить дуршлаг марлей, сложенной в три слоя, и плотной тканью.
- 2
В дуршлаг вылить йогурт, сметану, лимонный сок и соль. Все смешать. Закрыть блюдцем и поставить под гнет на 11 часов.
Инструменты
Силиконовые лопатки - 3
Через 11 часов достать сыр из под гнета. Сыр готов.
