Энергетическая ценность на порцию

Калорийность53.6 ккал

Белки3.7 г

Жиры2 г

Углеводы5.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Готовить:10 минут

1
Замороженный кефир достать из морозильной камеры и оставить при комнатной температуре на 5–10 минут. Затем срезать упаковку.
2
Переложить его в специальную форму для сыра или воспользоваться кастрюлькой и ситом или дуршлагом. Оставить размораживаться на 8 часов.
3
Огурец нарезать мелкими кубиками.
Инструменты
Нож шефский
4
Измельчить каперсы.
5
Мелко нарезать халапеньо.
6
Очень мелко нарезать чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
7
Как только кефир полностью разморозится, слить сыворотку.
8
Посолить.
9
Добавить молотый перец.
10
Затем добавить соленья.
11
Тщательно перемешать и подавать на хлебе или листьях салата в качестве бутербродов.