Энергетическая ценность на порцию

Калорийность433.4 ккал

Белки16.4 г

Жиры23.2 г

Углеводы40.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Репчатый лук	300 г
Вяленые помидоры в масле	80 г
Оливковое масло extra virgin	80 мл
Чеснок	4 зубчика
Копченая паприка	½ чайных ложек
Фасоль каннеллини	900 г
Шпинат	600 г
Растительное масло	50 мл
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Готовить:30 минут

1
Томаты нарезать, лук нарубить довольно крупно, обжарить овощи на растительном масле, приправив солью и перцем (по половине чайной ложки). Готовить, помешивая, до коричневого цвета лука, шесть-восемь минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
2
Добавить мелко нарезанный чеснок, посыпать сладкой копченой паприкой. В течение следующей минуты перемешивать овощи нужно постоянно.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3
Слить жидкость из банок с фасолью, срезать стебли шпината, отправить к обжаренным овощам, добавить стакан воды, пол чайной ложки соли, перемешать, накрыть и готовить пять минут, пару раз перемешав овощи. Результат, если нужно, приправить солью и перцем и полить оставшимся маслом.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат