Автор рецептаГеоргий Федоров
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность639.1 ккал
Белки28.7 г
Жиры46.8 г
Углеводы25.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Бекон | 450 г |
| Молодой картофель | 1 кг |
| Лавровый лист | по вкусу |
| Молоко | 250 мл |
| Тимьян | 0.2 пучков |
| Сливочный сыр | 200 г |
| Козий сыр | 115 г |
| Картофельный крахмал | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогреть духовку до 200 градусов. Полоски бекона растянуть и разрезать поперек на две части. Мелкие картофелины завернуть в бекон, приложив лавровый лист, и поместить на противень. Приправить перцем и запекать полчаса, пока картофель не станет мягким, а бекон хрустящим.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Нагреть 2 столовые ложки молока с мелко порезанным тимьяном, добавить сыры и взбить до образования однородной массы. Оставшееся молоко смешать с крахмалом и добавить в фондю, приправить, поместить на горелку и посыпать сверху тимьяном. Готовый картофель макать в сыр.
