Автор рецептаВасилий Остряков
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность726.5 ккал
Белки42.3 г
Жиры45.5 г
Углеводы16.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сыр грюйер | 300 г |
| Красное сладкое вино | ¼ л |
| Сыр эмменталь | 300 г |
| Картофельный крахмал | 1 столовая ложка |
| Лимонный сок | 1 чайная ложка |
| Кирш | 2 столовые ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Мускатный орех | по вкусу |
| Чеснок | 1 зубчик |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Горшок натереть изнутри чесноком. Сыры крупно потереть и перемешать в горшке. Горшок поместить на средний огонь, добавить вино, лимонный сок и крахмал, постоянно помешивать, пока сыр не растает.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Добавить кирш, перец и мускатный орех. Когда смесь станет однородной, поместить горшок на горелку, чтобы сыр постоянно кипел. Макать кусочки белого хлеба.
