Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность772.8 ккал
Белки13.8 г
Жиры31.7 г
Углеводы114.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Финики без косточек | 110 г |
| Вода | ½ стаканов |
| Черная гранатовая патока | 1 ¼ столовых ложек |
| Бриошь | 600 г |
| Фуа-гра | 185 г |
| Зерна граната | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Замочите финики в кипящей воде на 10 минут, затем переложите в блендер с 1 столовой ложкой воды, в которой они были замочены. Добавьте 1 столовую ложку патоки и хорошо перемешайте.
- 2
Разогрейте сковороду гриль. Нарежьте бриошь на ломтики и срежьте корку. порежьте каждый кусок на небольшие квадраты. Обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
Инструменты
Сковорода-гриль - 3
Острым ножом, смоченным в горячей воде, разрежьте фуа-гра на тонкие кусочки, не забывая мыть нож после каждого разреза. Выложите по 1 куску на ломтики бриоша, затем выложите по небольшому количеству финикового пюре и сверху посыпьте зернами граната.
