Автор рецептаАнна
История рецепта
Это рещеп замечтальго кондитера Юлии из Молодовы!
Очень вкусно илегко... Еще возможно приготовить такую галету с ягодами!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 200 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Соль | щепотка |
| Зеленый лук | 200 г |
| Куриное яйцо | 8 штук |
| Белые кунжутные семечки | 10 г |
| Вода | 5 столовых ложек |
| Мягкий сыр | 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
В блендере смешиваем муку, мелко порубленное охлажденное сливочное масло и соль. Рубим в мелкую крошку. Добавляем ледяную воду и быстро замешиваем тесто. Скатываем в колобок и ставим в холодильник минут на 20–30.
Инструменты
Блендер - 2
5 варенных яиц рубим кубиками, добавляем мелко нарезанный лук и сыр. Добавляем 2 сырых яйца (предварительно взбитых) и аккуратно перемешиваем.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Тесто раскатываем толщиной 0,3–0,4 мм, выкладываем в противень на пергаментную бумагу. В середину выкладываем начинку, крася заворачиваем, смазываем галету желтком и посыпаем кунжутом. Отправляем выпекаться в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30–35 минут,до золотистого цвета.
Инструменты
Скалка
