Автор рецептаЛизонька
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность384.3 ккал
Белки9.1 г
Жиры28.4 г
Углеводы13.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Оливковое масло | 5 столовых ложек |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Морковь | 2 штуки |
| Белое сухое вино | 275 мл |
| Петрушка | 5 стеблей |
| Лавровый лист | 1 г |
| Свежие грибы | 750 г |
| Помидоры | 2 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте 3 столовых ложки масла в кастрюле, добавьте мелко покрошенный лук, порезанную ломтиками морковь и зубчики чеснока. Готовьте, помешивая, 5 минут. Влейте вино, добавьте две веточки петрушки и лавровый лист. Посолите и поперчите и готовьте еще 5 минут. Потом добавьте грибные шляпки и мелко покрошенные помидоры и готовьте еще 5 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Удалите петрушку, лавровый лист и чеснок. Переложите грибы на сервировочное блюдо, сбрызните оставшимся маслом и посыпьте оставшейся петрушкой, которую надо очень мелко порезать. Перемешайте хорошо и уберите в холодильник.
