Автор рецептаВасилий Остряков
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность186.7 ккал
Белки9.9 г
Жиры5.1 г
Углеводы25.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свежие грибы | 350 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 125 г |
| Сахар | 3 г |
| Соль | 5 г |
| Черный перец горошком | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Хорошо промойте грибы и слегка отварите в кипящей воде. Обсушите.
- 2
Смешайте муку, яйца, сахар, соль и свежесмолотый черный перец. Хорошо взбейте.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Медленно влейте ледяную воду, чтобы получилась консистенция мягкого теста.
- 4
Окуните грибы в кляр и обжарьте во фритюре до хрустящей, золотистой корочки.
