Энергетическая ценность на порцию

Калорийность155.4 ккал

Белки2.4 г

Жиры15.4 г

Углеводы2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Сливочное масло	2 столовые ложки
Свежие грибы	230 г
Лук-шалот	1 головка
Растительное масло	1 столовая ложка
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:10 минут

1
Разогрейте сковороду на сильном огне со сливочным и растительным маслом. Выложите нарезанные грибы , перемешайте, слегка встряхнув сковороду и готовьте 4-5 минут, пока грибы не подрумянятся и сразу же снимите с огня.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
2
Добавьте очень мелко нарезанный шалот, хорошо перемешайте и поставьте на средний огонь на 2 минуты. Перед подачей посолите и поперчите.
Инструменты
Нож керамический

Совет по рецепту

Эти грибы можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир, перемешав с овощами. Очень важно только чуть обжарить грибы и не передержать на сковороде.