Автор рецептаMove
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Баклажаны | 300 г |
| Куриное филе | 300 г |
| Сыр сулугуни | 100 г |
| Томатный сок | 300 г |
| Помидоры | 200 г |
| Петрушка | 20 г |
| Чеснок | 10 г |
| Дезодорированное рафинированное растительное масло | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Порезать баклажаны четвертькольцами, сложить в миску, слегка посолить, оставить. Порезать помидоры кубиками. Мелко порезать куриное филе (или использовать куриный фарш), посолить.
Инструменты
Нож шефский - 2
Разогреть сотейник, на небольшом количестве подсолнечного масла обжаривать куриное филе 3 минуты. Затем добавить помидоры, перемешать, добавить баклажаны, перемешать, добавить томатный сок и тушить на среднем огне 10 минут.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 3
Петрушку мелко порубить, чеснок очистить и мелко порезать (или пропустить через чесночный пресс), сулугуни потереть на терке.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
К баклажанам добавить чеснок и петрушку, тушить 1 минуту. Выключить огонь, посыпать тертым сулугуни, накрыть крышкой и дать постоять 3 минуты. Блюдо готово.
