Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность881.9 ккал
Белки20.9 г
Жиры81.9 г
Углеводы16.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Груши | 2 штуки |
| Бекон | 4 куска |
| Сыр робиола | 4 куска |
| Желтые помидоры черри | 2 штуки |
| Оливковое масло | 200 мл |
| Лимонный сок | 100 мл |
| Горчица с медом | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сливочное масло | 25 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Каждую грушу (лучше использовать груши сорта Анжу) разрезать на 4 части и удалить внутренности. Поджарить ломтики в небольшом количестве сливочного масла на сковороде.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Помидоры бланшировать, удалить семена и мелко порезать. Перемешать в отдельной миске со всеми остальными ингредиентами (кроме бекона). Посолить, поперчить.
Инструменты
Нож керамический - 3
На сервировочную тарелку выложить груши веером, на каждую четвертинку груши положить по ломтику бекона и кусочку сыра. Сверху полить соусом.
