Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность124.7 ккал
Белки14.9 г
Жиры6.1 г
Углеводы2.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Чавыча | 300 г |
| Яблочный уксус | 30 мл |
| Вода | 10 мл |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Морковь | 80 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сахар | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Подготовить все ингредиенты.
- 2
Смешать воду, уксус, лавровый лист, сахар и соль.
- 3
Вскипятить, а затем полностью остудить.
- 4
У кижуча удалить кожу и кости, нарезать филе на брусочки размером 5х1 см.
- 5
Морковь нарезать тонкой соломкой или натереть на корейской терке.
Инструменты
Нож керамический - 6
Измельчить чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 7
Выложить рыбу, морковь и чеснок в остывший маринад и оставить на 6 часов.
- 8
Подавать хе из чавычи охлажденным.
