Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Хересный шукрут

Хересный шукрут

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
40 минут + 1 сутки
40 минут + 1 сутки
42
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
327
9
12
45
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Краснокочанная капуста
600 г
Копченый бекон
100 г
Красный винный уксус
45 мл
Сухой херес
75 мл
Сахар
25 г
Тимьян
5 г
Яблочный сок
1 л
Яблоко
50 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Лук-сибулет
50 г
Инструкция приготовления
40 минут + 1 сутки
Распечатать
Фото шага рецепта Хересный шукрут 51218 шаг 1
1Капусту нарезать соломкой. Залить яблочным соком с добавлением небольшого количества хереса. Сока нужно столько, чтобы покрывал капусту. Капусту в соке нужно помять руками минут 5-10, затем оставить в холодильнике на сутки.
Фото шага рецепта Хересный шукрут 51218 шаг 2
2Обжарить бекон до золотистой корочки и добавить капусту. Тушить 15 минут на среднем огне.
Фото шага рецепта Хересный шукрут 51218 шаг 3
3Добавить соль, перец, сахар, херес и винный уксус. Накрыть фольгой и продолжить тушить 10-15 минут на среднем огне.
Фото шага рецепта Хересный шукрут 51218 шаг 4
4В самом конце добавить несколько листиков тимьяна, нарезанное кубиком яблоко и нарезанный мелко лук сибулет. Подавать с жаренными колбасками.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Жареные каштаны из Уэлихолна
Автор: Еда
4 порции
45 минут
1
1
0
Начос с говядиной и сыром
Автор: Еда
12 порций
1 час
5
2
0
Шампиньоны в духовке
Автор: Еда
4 порции
40 минут
10
1
0
Лисички на сковороде
Автор: Еда
4 порции
20 минут
8
1
0
Помидоры с фаршем в духовке
Автор: Еда
8 порций
1 час
3
1
0
Сыр с помидорами в духовке
Автор: Еда
6 порций
35 минут
2
2
0