Энергетическая ценность на порцию

Калорийность412.7 ккал

Белки15.3 г

Жиры18.1 г

Углеводы48.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Молотый кумин (зира)	1 чайная ложка
Черная консервированная фасоль	430 г
Оливковое масло	5 чайных ложек
Сок лайма	2 ½ столовые ложки
Зеленый лук	2 стебля
Белокочанная капуста	500 г
Кинза	25 г
Тортильи	4 штуки
Соус чили	по вкусу
Сыр фета	60 г

Готовить:45 минут

1
Выложите фасоль и кумин в большую миску и разомните толкушкой в пюре. Посолите и поперчите.
2
В небольшой миске смешайте 2 чайные ложки оливкового масла и лимонный сок. Добавьте нашинкованную капусту, мелко нарезанный зеленый лук и кинзу. Все хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
3
Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде. Выложите тортильяс в один слой. На каждую выложите по четверти фасолевой массы и готовьте 1 минуту. Сверните тако пополам и жарьте еще 1 минуту. Затем наполните фетой и капустой и подавайте с соусом или, налив немного соуса внутрь.