Энергетическая ценность на порцию

Калорийность831.3 ккал

Белки61.1 г

Жиры55.6 г

Углеводы17.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Тертый сыр пармезан	8 столовых ложек
Помидоры	½ штук
Чеснок	4 зубчика
Розовая гималайская соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Молотый перец чили	по вкусу
Лук-порей	15 г
Греческий йогурт	65 г
Рукола	1 пучок
Авокадо	½ штук

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут

1
Сыр выложить на противень, застеленный пергаментом, в форме лепешки тонким слоем.
Инструменты
Бумага для выпечки
2
Лук-порей мелко нарезать. Из помидора ложкой изъять мякоть.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
3
Посолить.
4
Выдавить 2 дольки чеснока через пресс. Перемешать.
Инструменты
Чеснокодавилка
5
Томатно-чесночную массу выложить на сырную лепешку по всему периметру. Поперчить.
6
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
7
В йогурт порубить зелень, посолить и поперчить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
8
Выдавить чеснок с помощью пресса.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
9
Лепешку сверху присыпать сыром и снова отправить в духовку на 3–4 минуты.
10
Добавить в начинку мелко нарезанный авокадо, 2 столовых ложки сыра, приправить молотым чили.
11
На остывшую лепешку выложить начинку.
12
Сложить пополам и подавать.