Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность250.3 ккал
Белки1.7 г
Жиры20.1 г
Углеводы17.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Репчатый лук | 650 г |
| Кукурузный крахмал | 4 столовые ложки |
| Шафран | 1 столовая ложка |
| Молотый перец чили | 2 чайные ложки |
| Соль | по вкусу |
| Оливковое масло | 6 столовых ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
1Лук некрупно нарезать.
Инструменты
Нож шефский
2Отправить его в глубокую емкость. Добавить крахмал.
3Добавить чили.
4Затем добавить шафран.
5Тщательно перемешать.
6В сковороде разогреть оливковое масло.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
7Выложить в масло лук, перемешать и посолить. Установить сильный огонь.
8Обжаривать в течение 10–15 минут, периодически помешивая, не допуская подгорания.
9Переложить на несколько слоев салфеток, чтобы убрать излишки жира.
- 10
Переложить в удобную для хранения емкость.
