Автор рецептаЮлия Тимофеева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность372.8 ккал
Белки16.7 г
Жиры26.2 г
Углеводы18.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Капуста | 800 г |
| Морковь | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Растительное масло | 30 мл |
| Томатная паста | 70 г |
| Вода | 150 мл |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Сардельки | 4 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
1Капусту нашинковать.
2Посолить и помять руками, чтобы дала сок. Оставить на 15 минут.
3Измельчить на терке морковь, мелко нарезать репчатый лук.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4Пассеровать овощи на растительном масле 5–7 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
5Добавить капусту.
6Тушить, помешивать, 10–15 минут, пока капуста не уменьшится в объеме и не станет мягкой.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
7Добавить томатную пасту. Размешать и обжаривать 1 минуту.
8Влить стакан теплой воды. Тушить на медленном огне 10 минут до полной готовности капусты.
9Сардельки отварить, очистить и нарезать кружочками.
10Добавить сардельки к капусте, перемешать, прогреть еще 2 минуты и выключить.
11Подавать в теплом или холодном виде.
