Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность122.5 ккал
Белки2.3 г
Жиры5.1 г
Углеводы17.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Морковь | 1.4 кг |
| Кленовый сироп | ¼ стаканов |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Крупная соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В большой сковороде смешайте нарезанную по диагонали на небольшие кусочки морковь, кленовый сироп, сливочное масло, 0,3 стакана воды, 0,5 чайные ложки соли и 0,25 чайные ложки перца.
Шпаргалка
Как карамелизовать морковь - 2
Доведите до кипения, слегка накройте крышкой и готовьте, иногда помешивая, пока морковь не станет мягкой и слегка не заглазируется, 12-15 минут (если морковь стала мягкой до того, как сироп закарамелизовался, откройте крышку и увеличьте огонь).
