Энергетическая ценность на порцию

Калорийность228.9 ккал

Белки7.7 г

Жиры19.1 г

Углеводы7.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:10 минут

1
Смешать сок и цедру лимона и лайма, чеснок и оливковое масло, посолить, поперчить смесь и еще раз перемешать.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
2
Заправить этим соусом тонко нарезанные цукини (для нарезки можно использовать сырный нож, овощечистку, но самые аккуратные ломтики выходят, если употреблять поварскую «мандолину»).
3
Выложить цукини тонким слоем на тарелке, посыпать крошкой пармезана и кедровыми орешками.
4
Дать помариноваться чуть-чуть и подавать.