Автор рецептаАлександр Антропов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность468 ккал
Белки9 г
Жиры29 г
Углеводы44.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Картофель | 6 штук |
| Оливковое масло | 5 столовых ложек |
| Лук | 1 головка |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Пшеничная мука | ½ стаканов |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Сырой очищенный картофель натереть на мелкой терке и очень хорошо отжать. Затем добавить натертый лук, соль, яйца, муку (в идеале — муку из мацы) и хорошо все перемешать.
- 2
Налить на сковороду оливковое масло и сильно его разогреть. После этого зачерпывать столовой ложкой приготовленную массу и выкладывать ее в кипящее масло.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Быстро обжарив одну сторону латкес до золотисто-коричневого цвета, перевернуть на другую и также обжарить до золотисто-коричневого цвета.
