Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность413 ккал
Белки7.4 г
Жиры23.8 г
Углеводы45.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Картофель | 1.4 кг |
| Молоко | 1 ½ стаканов |
| Сливочное масло | 6 столовых ложек |
| Зернистая горчица | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Положите картофель в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варите до мягкости примерно 35-45 минут.
- 2
Тем временем, в небольшой кастрюле разогрейте молоко и добавьте сливочное масло. Перемешивайте, пока масло не растопится. Снимите с огня, накройте крышкой и сохраняйте горячим.
- 3
Слейте картофель и слегка охладите. Очистите и переложите в большую миску. Добавьте горчицу, соль и перец по вкусу и четверть горячего молока. Разомните толкушкой до однородной массы и добавьте еще молока до кремообразной консистенции.
Шпаргалка
Как приготовить картофельное пюре
