Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность254.6 ккал
Белки22.5 г
Жиры7.7 г
Углеводы24.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Корюшка | 450 г |
| Растительное масло | 1 л |
| Молоко | 250 мл |
| Пшеничная мука | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Петрушка | 4 стебля |
| Лимон | 2 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Разогреть масло во фритюрнице или кастрюльке до 190 градусов. Корюшку промыть и обтереть бумажными полотенцами.
- 2
Окунуть в молоко, затем обвалять в муке. Погрузить рыбу в масло и жарить до насыщенного золотистого цвета пять-семь минут, затем выложить на бумажные полотенца. Посолить.
Инструменты
Сковорода чугунная - 3
Выложить на блюдо и украсить веточками петрушки и лимонными дольками.
