Автор рецептаЕда
Контраст хрустящих крекеров и лопающихся на языке икринок хорош сам по себе. А сыр во всех отношениях служит тут связующим звеном: во-первых, добавляет простоватому вкусу сухого печенья пикантности, во-вторых, скрепляет все элементы в единое целое, чтобы канапе не развалились в руках.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Крекеры | 200 г |
| Сыр чеддер | 200 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Майонез | 3 столовые ложки |
| Микросалат | по вкусу |
| Икра | 150 г |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты.
2В кипящую воду с помощью ложки положить яйца. Варить 12 минут.
3Готовые яйца быстро охладить в воде. Очистить, отдельно натереть на мелкой терке желток и белок.
Инструменты
Терка ручная
4Сыр натереть на мелкой терке.
5Чеснок очистить, пропустить через пресс и добавить к сыру.
Инструменты
Чеснокодавилка
6Добавить тертый белок.
7Заправить сырную массу майонезом и хорошенько перемешать.
8Намазать крекеры с одной стороны получившейся сырной массой и выложить на блюдо.
9Сверху посыпать крекеры тертым желтком.
10Положить на каждый крекер микрозелень. Сверху украсить ложкой икры и подавать.
