Автор рецептаKatrina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность130.3 ккал
Белки12.7 г
Жиры7.3 г
Углеводы3.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
12 порций
| Лук-шалот | 35 г |
| Креветки | 40 штук |
| Сок лайма | 1 столовая ложка |
| Коричневый темный сахар | ½ столовых ложек |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Орехи макадамия | 5 штук |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Тайский острый перец птичий глаз | 3 штуки |
| Арахисовое масло | 3 столовые ложки |
| Свежий имбирь | 15 г |
| Кокосовое молоко | 0.3 стаканов |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Очистите креветки. В миске перемешайте креветки и сок лайма, отставьте в сторону. Пюрировать лук-шалот, сахар, соль, чеснок, орехи, чили и имбирь в блендере.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 2
В сковороде нагрейте арахисовое масло на среднем огне и выложите пасту. Обжарьте 3–4 минуты. Добавьте кокосовое молоко, проварите еще 2–3 минуты. Охладите. Влейте смесь к креветкам и охладите в течении 4 часов.
- 3
Бамбуковые шпажки замочите в воде на 10 минут. Достаньте креветки из холодильника и нанизайте на шпажки. Обжарьте 3–5 минут на разогретом гриле, либо на сковороде гриль.
Инструменты
Шпажки
