Автор рецептаAlexandr Steepps
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность355.5 ккал
Белки26.9 г
Жиры14.2 г
Углеводы22 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Тигровые креветки | 500 г |
| Белое сухое вино | 200 мл |
| Сушеный розмарин | 20 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сладкий красный лук | 2 головки |
| Цукини | 1 штука |
| Лимон | 1 штука |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Соус наршараб | 50 мл |
| Сумах | щепотка |
| Перец чили | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Лимон, лук, цукини и перец нарезать, замариновать с тигровыми креветками на 1 час. Для маринада смешать белое сухое вино, розмарин, сумах и мелко нарубленный чеснок. Затем нанизать на шпажки, посолить, сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на гриле до готовности.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 2
За 2 минуты до готовности полить сильно концентрированным рассолом (вода + морская соль), снова сбрызнуть оливковым маслом, посыпать сухим молотым розмарином, доготовить.
