Энергетическая ценность на порцию

Калорийность460.7 ккал

Белки24.9 г

Жиры27.7 г

Углеводы27.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:40 минут

1
500 г яблочного сока довести до кипения и варить, пока он не загустеет.
2
Для приготовления соуса очистить яблоки от шкурки, вырезать сердцевину и порезать на кусочки. Яблочный сок должен почти выкипеть до состояния сиропа.
3
Обжарить яблоки на сливочном масле, затем добавить сахар, вино, уксус и загустевший яблочный сок. Тушить, пока яблоки не станут коричневыми.
4
Обжарить печень на растительном масле. Посолить, поперчить.
Шпаргалка
Как подготовить печень
5
В сковороду бросаем кусок масла и начинаем жарить печенку
6
Выложить печень на тарелку и залить соусом.