Куриные бургеры с соусом якитори

АВТОР: Ольга Худина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

857

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриное филе

4 штуки

Соус якитори

185 мл

Кукурузная мука

1 чайная ложка

Булочка

4 штуки

Растительное масло

по вкусу

Майонез

80 г

Листья латука

80 г

Огурцы

1 штука

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Выложите куриное филе в миску и перемешайте с соусом якиотори. Отправьте в холодильник на 4 часа.

Шпаргалка

Как подготовить куриное филе

2Слейте соус из курицы в кастрюлю и добавьте кукурузную муку. Перемешайте, доведите до кипения, помешивая, и варите 5 минут. Сохраняйте теплым.

3Разогрейте гриль и слегка смажьте маслом. Жарьте курицу 6-7 минут с каждой стороны до готовности.

Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.

Инструмент

Гриль портативный

4Разрежьте булки пополам и обжарьте с разрезанной стороны по 1 минуте до появления характерных полосок.

5На нижнюю часть булочек намажьте немного майонеза, накройте листьями салата, затем выложите нарезанный огурец и сверху по куску курицы. Полейте приготовленным загустевшим соусом и накройте вторыми половинками булки. Подавайте немедленно.